Cách sử dụng thớt gỗ mới:
Để thớt gỗ sử dụng được lâu cũng như đảm bảo độ bền lâu dài, không bị mốc, nứt, tách tâm… thì khi mới mua về, bạn cần thực hiện theo các bước được hướng dẫn dưới đây:
* Khi mới mua về:
+ Dùng một cái chậu lớn, cho thớt gỗ vào, sau đó đổi nước sôi ngập thớt. Việc làm này sẽ giúp loại bỏ sạch sáp bóng có trên bề mặt thớt (tác dụng của lớp sáp này là làm cho thớt trông bắt mắt hơn, màu gỗ bóng hơn, chống ẩm, chống mốc khi thớt còn đang trong thời gian chờ bán).
+ Tiếp đến, cho thêm khoảng 100g muối ăn vào trong chậu nước nóng cho tan, ngâm thớt như vậy khoảng 2 giờ đồng hồ để cá sớ gỗ của thớt ngậm no nước, chắc hơn và tránh được hiện tượng nứt, tách trong quá trình sử dụng.
+ Khi thớt đã được ngâm đủ 2h đồng hồ thì vớt ra, để ráo tự nhiên nơi thoáng mát.
+ Khi kiểm tra và thấy thớt đã hoàn toàn khô thì bôi thêm một lớp dầu ăn lên khắp bề mặt, sau đó để ra nơi thoáng mát cho khô. Làm như vậy khoảng 3 – 4 lần. Tác dụng của việc làm này là giúp cho bề mặt thớt gỗ lên màu bóng đẹp, và cũng hạn chế được tình trạng mốc, nứt bề mặt về sau.
* Trong quá trình sử dụng:
+ Nên dùng riêng thớt thái đồ ăn sống và đồ ăn chín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, không ít người vẫn có thói quen chỉ sử dụng duy nhất một chiếc thớt cho cả 2 việc thái đồ ăn sống và đồ ăn chín. Đây là một sai lầm tai hại, có thể khiến cho các thành viên trong gia đình dễ bị mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
Kể cả khi bạn đã “trụng” thớt qua nước sôi, xát chanh, muối sau khi sử dụng nó để thái thịt sống thì cũng không thể loại bỏ hết các loại vi khuẩn gây bệnh. Chính vì vậy nếu tiếp tục sử dụng nó để thái thức ăn chín thì chắc chắn, vi khuẩn sẽ bám vào thức ăn, từ đó gây bệnh cho các thành viên trong gia đình.
+Thớt gỗ cũng như thớt nhựa, bạn chỉ nên sử dụng duy nhất một mặt bởi trong quá trình sử dụng, nếu mặt này dùng để thái thức ăn thì chắc chắn mặt kia phải tiếp xúc với bàn bếp hoặc nền nhà… khiến cho mặt dưới bị dính bẩn, chứa vi trùng, vi khuẩn… Tốt hơn hết bạn nên đánh dấu bề mặt để dễ dàng nhận biết, tránh nhầm lẫn.
+ Thớt gỗ sau khi sử dụng xong nên được vệ sinh sạch sẽ với muối, chanh hoặc nước nóng, sau đó để khô tự nhiên nơi thoáng đãng.
Ngoài ra công ty Cổ phần quốc tế Tiamo chúng tôi còn cung cấp rất nhiều mặt hàng khay inox, thiết bị nhà bếp với mẫu mã, kích thước khác nhau.Hãy liên hệ với chúng tôi để có những sản phẩm tốt nhất, giá cả hợp lí và an toàn cho bữa ăn của bạn.
Công Ty Cổ Phần Quốc Tế Tiamo
Địa chỉ: Số 19 ngõ 116 Nguyễn Xiển Thanh Xuân Hà Nội
Số điện thoại cố định: 02435577270 số lẻ: 101 ; 102; 103; 105; 106
