Khay nhôm sóng lò nướng bánh mì là sản phẩm được thiết kế với các rãnh rộng có kích thước đều nhau. Khay được sản xuất với công dụng chính là đặt trong lò nướng, làm giá đỡ các mẻ bánh mỳ. Chiều rộng và sâu của rãnh đảm bảo đủ để khi bánh nở ra, sẽ vừa vặn bên trong, không quá hẹp.
Cấu tạo đơn giản theo hình lượn sóng, khay được bố trí với nhiều lỗ tròn dày đặc trên bề mặt inox. Giúp thoáng khí, khí nóng lưu thông trong lò nướng có thể tiếp tục tối đa với mọi mặt của vỏ bánh. Nhờ đó, bánh sẽ chín và vàng đều, đẹp mắt hơn.
Toàn bộ khay lò nướng bánh mì được làm bằng chất liệu inox hạn chế gỉ tối đa, đảm bảo được vệ sinh. Khay sử dụng linh hoạt, tháo rời để rửa sạch dễ dàng. Chỉ cần lau khô hoặc để ráo nước sau khi vệ sinh khay. Với chất liệu này, nếu sử dụng và bảo quản đúng quy cách, đến cả chục năm vẫn còn bền đẹp, không giống như nhiều mẫu khay sóng giá rẻ trên thị trường được làm từ chất liệu kém chất lượng rất mỏng và nhanh bị gỉ sét, ảnh hưởng đến trực tiếp đến chất lượng bánh mì.
Tùy vào kích thước của lò nướng bánh mì và nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp mà chúng ta lựa chọn những loại khay có kích thước khác nhau. Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp loại khay đang rất phổ biến trên thị trường:
2 rãnh (38x16.2x2.4cm), 3 rãnh (38x24.5x2.4cm) 4 rãnh (38x33x2.4cm)
